Oulu - Nummikatu 32 - 0400 552 595

HERKULLISTA BANGLADESHISTA
ravintola kahvila baari

SUOMEN AINOA FUCHKA

Kaipaatko erilaista makuelämystä? Tervetuloa FUCHKAan, Suomen ainoaan bangladeshilaiseen ravintolaan maittavalle lounaalle tai viehättävälle juhlaillalliselle. FUCHKA merkitsee Bangladeshin tunnetuinta pikaruokaa, herkullista sormin syötävää ateriaa, joka tyypillisesti ostetaan kadulta. Tarjoamme myös monia muita bangladeshilaisia ruokalajeja, kuten samosa, signara tai alu chop sekä herkulliset keitot kuten tulinen fuchka-keitto. Jälkiruuaksi sopii perinteinen mangolassi, banglakahvia tai mausteista Lal Cha -teetä herkullisen juustokakun kera.
Kaikki ruokamme ovat laktoosittomia ja saatavilla on aina gluteeniton vaihtoehto. Tutustu myös monipuoliseen vegaanitarjontaamme.

FUCHKA LOUNAS OULU

Arkipäivisin ma-pe 10:00 - 15:00

KERÄÄ KYMMENEN LEIMAA ATERIAPASSIIN, SAAT 11. ATERIAN ILMAISEKSI 

Lounaaseen sisältyy alkusalaatti, vesi tai mehu, kahvi tai tee ja jälkiruoka.
Fuchka-annoksiin kuuluu tamarindikastike ja muihin jugurttiraita.
Kaikki annokset ovat laktoosittomia.
Kysy myös gluteenitonta tai vegaanivaihtoehtoa.

Pääateriat

Combo-ateria

9,90€

4 kpl fuchka + pieni keitto (tomaatti/linssi/fuchka)

Fuchka-ateria (10 kpl)

9,90€

kana/kala/härkä/lammas/kasvis TAI sekoitus - vehnäkuoressa peruna, kananmuna, chili, persilja - saatavilla glut.

Chotpoti, kana tai kanakasvis

9,90€

kasvis/kanakasvis: munanuudeli - (kana)kasvissekoitus - purjo - puna- ja valkosipuli - paprika - inkivääri

Chili Gobi-masala

9,90€

kukkakaali - peruna - punasipuli - tomaattikastike - mausteet + salaatti ja 2 paratha-leipää

Munakasateria

9,90€

kana- TAI salaattijuusto- TAI kalaparatha - munakas - punasipuli + salaatti

Paratha-ateria

6,60€

kana TAI tonnikala TAI salaattijuusto - valkosipuli - punasipuli - mangokastike + pieni salaatti

Keittoateriat

Tomaattikeittoateria

9,90€

tomaatti - kerma - inkivääri - valkosipuli + leipä ja alu chop TAI signara TAI samosa TAI fuchka

Linssikeittoateria 🌶️🌶️

9,90€

linssi - tomaatti - inkivääri - sipuli + leipä ja alu chop TAI signara TAI samosa TAI fuchka

Fuchka-keittoateria 🌶️🌶️🌶️

9,90€

kana - fuchka - inkivääri - chili - puna- ja valkosipuli - sitruunaruoho - galangal + leipä ja alu chop TAI signara TAI samosa TAI fuchka

Juustosalaatti

9,90€

salaattijuusto, jäävuorisalaatti, tomaatti, kurkku, viinirypäle, ananas + paratha-leipä, 1 fuchka + kastike + sipulirouhe /siemensekoitus /pähkinärouhe

Tonnikalasalaatti

9,90€

tonnikala, jäävuorisalaatti, kurkku, tomaatti, viinirypäle, ananas + paratha-leipä + 1 fuchka + kastike + sipulirouhe /siemensekoitus /pähkinärouhe

Kanasalaatti

9,90€

mausteinen grillattu kana, jäävuorisalaatti, kurkku, tomaatti, viinirypäle, ananas + paratha-leipä ja 1 fuchka + kastike + sipulirouhe /siemensekoitus /pähkinärouhe

Leivät

Paratha-leipä

2,50€

Valkosipuliparatha

2,85€

Chiliparatha

3,00€

Chilivalkosipuliparatha

3,00€

Dim-paratha

5,90€

kanamuna, sipuli, paprika, tomaatti, chili + makea chilikastike

Juomat ja jälkiruuat

Lassipirtelö

4,90€

mango TAI mansikka TAI suklaa - jogurtti - maito - sokeri - kermavaahto

Kakkupala

4,90€

mango TAI suklaa TAI mansikka TAI kookos - maitorahka - kookosmaito - kerma - tuorejuusto - sokeri - liivate - digestivekeksipohja

Makusooda

4,90€

mansikka - mango - inkivääri - lime

Virvoitusjuomat

3,50€

fanta - coca-cola - wichy

Bangladeshilainen maustetee

3,50€

tee - maito - kaneli - kardemumma - neilikka - laakerinlehti

Banglakahvi

3,90€

kahvi - maito - kookosmaito - sokeri

Lal Cha -tee

2,50€

tee - kaneli - kardemumma - neilikka - laakerinlehti - sitruuna - inkivääri

TÄÄLLÄ OLEMME

Sijaitsemme Oulun ydinkeskustan eteläpuolella osoitteessa Nummikatu 32. Voit pysäköidä autosi joko aivan ravintolan eteen tai läheisiin ilmaisiin pysäköintiruutuihin. Tervetuloa erilaiselle Bangladeshin lounaalle tai illalliselle kätevän matkan päähän!

Avoinna
Ma-Pe 10:00 - 21:00
La - Su 11:00 - 21:00

Á La Carte Menu

Herkullinen Fuchka-illallinen tarjolla joka päivä klo 15 - 21

No items found.

KOTIINTOIMITUS

Haluatko herkullista Fuchka-ruokaa pienelle tai suuremmalle porukalle kotiovellesi toimitettuna? Otamme vastaan kotiintoimitustilauksia klo 20:00 asti joka päivä. Teemme yhteistyötä Woltin ja Foodoran kanssa.

Ma - Pe 10:00 - 20:00
La - Su 11:00 - 20:00
SOITA JA TILAA

PÖYTÄVARAUS

Varmista kiireetön ruokailuhetki ja tee pöytävaraus ennakkoon.
Soita meille 0400 552 595 tai sähköpostitse kerromeille@fuchka.fi

Kiitos! Pöytävarauksesi on vastaanotettu!
Oho! Jokin meni pieleen lomakkeen lähettämisen yhteydessä.

OMIIN JUHLIISI

Haluatko järjestää erilaiset juhlat?
Voit varata siihen tarkoitukseen koko ravintolamme raikkaat valoisat tilat tai toimitamme juhlapaikallesi Fuchkan maistuvimmat herkut ja juomat toiveesi mukaan.
Ota yhteys p. 0400 552 595 tai s-postilla kerromeille@fuchka.fi

UUTISIA

FUCHKAN SYNTY

Matkustipa vuonna 2003 eräs suomalainen nainen anoppilaansa Bangladeshiin. Illan tullen lähdettiin basaariostoksille ja ostosten lomassa syömään. Suomi-miniän eteen kannettiin paletti paikallista sormiruokaa, fuchkaa. Fuchka vei miniän sydämen, mutta kului jopa 12 vuotta ennen kuin hänen ajatuksensa fuchkien tuomisesta Suomeen otettiin todesta.  Tarvittiin rohkea, ennakkoluuloton ja työtä pelkäämätön yrittäjä. Bangladeshilainen yliopisto-opiskelija Rocky näki mahdollisuutensa ja toteutti unelmansa omasta ravintolasta kaukana kotimaastaan – perisuomalaisessa Oulussa! 

Suomalaisille tuntemattoman uuden ruokatuotteen kehittely ja lanseeraus oli haastava projekti. Kaikki oli aloitettava alusta. Kotimaassa Bangladeshissa kukaan ei valmistanut fuchkia kotona, joten apua ei ollut odotettavissa fuchkan kotimaastakaan. Fuchkakuorien tuotannon harjoitteluun kului puoli vuotta. Vaikeinta oli sopivan rapeusasteen saavuttaminen. Lopulta päästiin maaliin! Tärkeänä apuna tuotekehittelyssä toimi Oulun Palvelualan Opiston monikansallinen talouskouluryhmä.

Fuchkan ovet avattiin vuoden 2015 alussa erilaisia makuelämyksiä metsästäville oululaisille, jotka tulivatkin sankoin joukoin tutustumaan tavanomaisesta poikkeavaan ravintolaan. Vuonna 2020 Fuchka on oululaisille jo vakiintunut käsite ja saavuttanut uskollisen asiakaskuntansa. Fuchkaa on rakennettu yksissä tuumin asiakkaiden kanssa, ja kaikki asiakkaidemme vinkit ja toivomukset ovat olleet hyvin tärkeitä.

Tervetuloa jälleen tai aivan ensi kertaa nauttimaan rakkaudella valmistettua Fuchka-ruokaa!